打造爆款的目的是为了赚钱，赚钱就需要提高我们的销售量，吸引客户。

最近几年，天猫国潮品牌井喷，尤其是在美妆、服装、饮品、食品品类，百花齐放，创造了一个又一个奇迹。今天我们讲的案例-三顿半就是其中之一，2015年创业，目前做到咖啡品类第一。

我们先来看一下三顿半产品的创新历程，三顿半在2015年刚进入淘宝的时候，也是一家淘宝店，做的也就是精品咖啡豆和手冲咖啡（速溶咖啡）。

三顿半的创始人会去“下厨房”发布产品，“下厨房”是菜谱类APP里的头部品牌，并且跟用户交流，把自己的产品送给达人，然后跟咖啡达人一起研究，一起迭代产品。

于是他就发现市场需求了，因为咖啡豆和手工咖啡全部都是红海市场，有一堆的头部品牌，并且竞争非常激烈。

但是这个产品是有明显痛点的，大部分人喝咖啡，无非就是解决一件事情，就是喝一杯既方便又好喝的咖啡，但是这在咖啡品类里是矛盾的，因为现磨咖啡好喝，但是麻烦，而速溶咖啡很方便，但是难喝。

三顿半就找到了这样的一个市场需求，于是创始人就开始改造速溶咖啡，改造整个工艺环节，使用低温冷萃技术，刚开始也是个小作坊，就一台机器，没有几个人，然后慢慢研发，慢慢做，就做出来了。

那么，三顿半咖啡具体有哪些颠覆性的卖点呢？其实就围绕一个卖点，叫做速溶，并且是冷萃速溶，请注意，原来的咖啡只能倒在热水里，这会有很多限制，比如旅行路上不可能有热水，带保温杯也很重。

三顿半就做了冷萃咖啡:

第一个卖点是不需要搅拌，无论你倒任何东西，三秒钟就能溶解，给你带来一杯好喝的咖啡.
第二个卖点是冷却技术，因为能衍生出很多喝法，比如放在冰水里，放在麦片里，放在冰牛奶里，甚至可以放在冰可乐里，听上去就很提神。

我们再来看一下三顿半的运营玩法，现在三顿半已经成为一个品牌了，何为品牌？就是用户愿意跟你的产品一起拍照，一起发朋友圈，这叫做发圈率，请注意，一定是主动发朋友圈，而不是我说给个红包，你帮我发一下。

三顿半是有很多发朋友圈的点的，第一个就是包装，三顿半的包装很好看五颜六色的，第二个是新喝法，可以把咖啡放在冰淇淋里，也可以放在椰子水里，且三顿半咖啡有标号，不同的咖啡烘焙程度有不同标号，顾客可以基于产品做创新。

第三个就是基于新场景，由于是冷萃咖啡，所以对你来讲，可以在出差的时候喝，可以在路上的时候喝，可以在火车里喝，可以在户外登山时喝，可以在旅游时喝，反正只要有水，都可以把三顿半的咖啡拿出来喝。

这些基于产品衍生出来的卖点，其实是非常好的传播素材，我们的课里一直都会提到产品创新，任何东西都是有规律的，创新本身也有规律，就是把老的产品卖给新场景或者新人群。

今天三顿半也好，拉面说也好，他们从来没有发明咖啡，也没有发明方便面，他们只是把老的产品重新调整，重新创新之后，卖给了新的场景或者新的人群，比如把油条卖给年轻白领，就是创新。